📍🇹🇼吉祥鍋燒麵, New Taipei 新北三重, Taiwan 台灣
🍲Pot Burn Noodles/鍋燒意麵
平底鍋先生今天要來介紹在捷運三重國小站附近，在地人都推薦，隱身巷弄的超浮誇“吉祥鍋燒意麵"
離三重國小站大約步行7分鐘的吉祥鍋燒麵，其實他們家早上是賣早午餐的XD 所以來的時候看到早午餐的招牌千萬不要懷疑～進來就對了
其實店面非常簡樸～左邊是超級台式早餐店櫃檯，很經典～但是過了17:00之後搖身一變成為巷弄超級美食!
近來左邊看到的招牌不是鍋燒麵的唷～是他們早午餐的～要進去店裡才能索取晚餐的菜單:)
進去老闆就相當熱情的招呼～好像我們是老朋友一樣! 他本身是橫跨各菜系的20年經驗老廚，對於自己手藝有著絕佳的信心，堅持下重本就是為了要讓每位客人心滿意足的離開! 除了週一休息之外～週二到週日從下午五點一直營業到晚上九點! 短短營業四個小時～賣完就沒囉XD
去年才決定做夜晚食堂的吉祥鍋燒麵～有著非常可愛牆壁裝飾XD
另一邊則是走可愛風格XD
另一側則是又放著龍蝦,有點Freestyle的裝潢，顯得非常親民而且也預示了老闆對自己家裡的海鮮鍋燒麵有信心！
在出餐區放著很多鍋燒意麵簡直霸氣又吸引人啊!
店外還有貼著他們菜品圖～看起來超級吸引人的
先來看一下他們晚上的菜單，有明顯標示著17:00～賣完休息XD 當天我們是八點才去已經最後一組他們很出餐的對象啦～趕緊看了菜單
叫了網路上聲量很高的禪師海鮮小龍家鍋燒意麵以及豬卷雙拼鍋燒意麵跟超級限量版的炸牛奶麻吉!
如果對於菜單文字部分不清楚還有圖片版的唷xD ⬇️
有很多老闆的自製小菜～看起來超好吃的
還可以單點蒜香小龍蝦! 超棒的:)
如果渴的話這邊還有店家供應的免費飲料唷❤️
等待出餐的過程＾＿＾
記得餐具要自取喔～
這麼澎湃的有沒有吃過啊！！！
用眼睛看就超級無敵滿足！！！
🦞禪師海鮮小龍蝦鍋燒意麵 $250 👈私心大推❤️
是的，你沒看錯～這樣的一碗有四隻小龍蝦三隻鮮蝦以及若干中卷的浮誇海鮮鍋燒意麵只有賣$250!!! 這絕對是平底鍋先生這輩子吃過最好吃的鍋燒意麵之一了! 湯頭喝得出來相當細心地熬製～一點也不馬乎! 而海鮮的部分都是老闆跟跑船的親戚每天直接進貨，吃起來蝦子以及龍蝦的肉都補足Q彈!! 意麵的部分有明顯吃了湯頭的味道，而且份量相當足， 如此這般的下重本成就了這份超好吃的的海鮮鍋燒意麵! 以男生來吃的話份量超級足夠～這是一碗會讓人好好享受的鍋燒意麵!
看這誘人的小龍蝦!
與蝦共舞～（不要玩食物）
這蝦子看起來就超鮮甜～
小卷Q彈帶勁並且很入味
雞蛋與湯汁結合超好吃
麵條非常吸附湯汁，但不失應有的Q度～
🐷豬卷雙拼鍋燒意麵 $150 (麻辣口味)
首先吃這個的時候必須先來上一口湯，超級對味的麻辣感，微微的辛香感，相當的可口，稍微詢問一下老闆這個湯頭的秘密，老闆說這可是商業機密呢😍 再來非常特別的就是他們的豬肉在熱湯的泡放之下還是相當的Q彈帶勁，令人意猶未盡啊🥰🥰
一整碗滿滿的料！老闆沒在省得
這豬豬很軟嫩，肉質不老，帶汁！
🐟炸魚肉 $40
精選深海的鮟鱇魚，第一次要下去的時候完全意想不到的入口即化，但不會有鱈魚那般的綿密卻帶有魚肉的咬勁，非常喜歡😍
金黃酥脆的外皮
🍡炸牛奶麻吉 $40
據說這道甜點的詢問率是全部最高的，還有客人因為沒有吃到這個甜點跟老闆抱怨了好一陣子。這個完全是老闆純手工做的，奶味相當的濃厚再加上外面灑的精緻花生粉糖，想再來一盤🥰
⚠️餐點當日現作，限量20份賣完為止😱
這個光用看的就垂涎三尺了！滿滿的花生粉彈加上彈牙的牛奶麻糬QQ太爽了
㊙️最後還有老闆之後會推出的秘密新品炸牛蒡，這根本是消夜殺手啊，敬請期待😍
有經過三重的朋友千萬不要錯過這家隱藏巷弄的絕版美食喔～
📅食記月份: 2020 August
👍推薦程度(1-10🌟): 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
店家資訊:
《吉祥鍋燒麵》
📍新北市三重區安和路45號1樓
⏰ 17:00-21:00(週一公休)
☎️ 02 8972 9123
🔍IG: @nancy19358
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