平底鍋夫妻 Pan Couple • 世界食旅 :: World Foodie X Traveler

🍲沐樺頂級肉品火鍋超市

您有多久沒有到火鍋店好好地大啖一鍋了呢?❤️
台灣202年五月開始的這波防疫大家都乖乖待在家裡，但您是不是聽膩了各種『儀式感』

真的在家裡有『儀式感』到嗎? 對我們來說，外帶小火鍋套餐不夠具有儀式感，在平底鍋先生生日的這個月份，要到沐樺頂級肉品火鍋超市外帶火鍋才真的有隆重奢華的儀式感XD


從民生社區發跡起家的沐樺頂級肉品火鍋超市，在2020年插旗信義區精華地段的微風南山B2, 在這次防疫期間不僅實體店面繼續為大家服務～還有超厲害的本滷消夜場在線上讓大家防疫安心選購! 


沐樺位於下到B2的另一頭直走到底，但是因為餐廳招牌顯眼～很容易找到，招牌給人一種霸氣總裁風


因為防疫關係所以店內不提供內用，但寬敞走著低調奢華感的用餐空間讓我們之後也想要再來




我們先透過電話預訂了我們想要的鍋之後，再過來取餐～先來看看他們驚人的菜單




這次我們點了 蝦蟹獨享鍋以及澳洲9級和牛鍋搭配一個昆布湯底以及一個壽喜燒
等等～！

你沒看錯，澳洲9級和牛鍋才289元，然後還會配菜盤以及主食！天阿～這也太誇張了～289元就可以吃到澳洲和牛?! 而且這還是在信義區!!
然後還有更誇張的～ 蝦蟹獨享鍋有螃蟹還有蝦,還有一盤牛豬雙拼再加上菜單跟主食只要 $399!!!
Are you kidding me?

我們趕緊趁著食材還新鮮外帶回家拍開箱～
對了忘了提到，他們服務人員真的超貼心，我們一到的時候不僅食材準備齊全，還一一跟我們解釋食材的吃法 在我們好久沒有跟人溝通的時候(疫情都待在家裡) 瞬間感到超暖心



我們趕緊帶回去開箱～這就是我們這次的火鍋照開箱初體驗XD
平底鍋先生因為是大食怪，另外還加點了老饕醬香牛筋 &  日本宮崎A5和牛 100g 

左邊為經典的昆布鍋，湯頭偏日式，不慍不火，適合涮海鮮🦀️
右邊為日式壽喜燒，平底鍋太太超愛～適合涮肉類🐂

再來看看🥬菜盤的部分

除了標配的高麗菜之外還有米血、海帶、木耳、花椰菜、火鍋料、芋頭、金針菇、凍豆腐、玉米、綠豆芽、蒟蒻絲...目不暇給...外帶給的這麼大方的店家還是第一次看到XD 




有人說～越好的食材需要越少的調味
沐樺的火鍋醬料就是這麼的簡單: 日式和風柴魚醬汁+蔥花+沙茶＋辣椒🌶️

就是這樣等等才能吃出和牛的質

下面是主食～超大一份的烏龍麵～他們家的烏龍麵咬起來Ｑ彈帶勁，而且相當的粗厚，飽足感十足呀




蝦蟹獨享鍋的螃蟹是用梭子蟹，肉身質地輕盈爽口，蟹膏的部分相當迷人❤️

看這令人垂涎欲滴的蟹膏，吃起來鮮味十足，毫無腥味，超級享受



蟹螯的肉質也是相當纖細


蝦的部分是台灣大白蝦，給了四隻🦐



蝦的肉質味甘鮮甜，蝦頭可吸吮蝦膏豪不客氣的呀



蝦蟹獨享鍋的霸氣照

誒等等～別忘了蝦蟹獨享鍋還有給牛豬雙拼啊!!!


🐂雪花牛肉質甜美，肥油的部分不多剛好中和了膩度，也為了等等的和牛做準備❤️
🐷梅花豬肉質頗嫩，口感扎實


重頭戲來了啊～首先登場的是



🇦🇺澳洲9級和牛🐂
如大理石翠玉般的油花，分佈極為均勻

看這誘人的鮮紅肉色


入口牛味滿佈口腔，人間極致享受，軟中帶嫩的口感是很難被超越的卓越


再來是更厲害的日本A5級和牛，來自九州宮崎的帝王級A5和牛就在這裡！倍我們外帶回家啦


看這驚人的肉色以及油花對比～



入口即化這個成語真的是用來形容它的，時而虛無時而扎實的強烈口感對比真的是很令人驚艷！人間美味

如果肚子還有空間的話～例如：平底鍋先生
他這時就會把在網路商城上(本滷消夜場)加點的老饕醬香牛筋拿出來




老饕醬香牛筋滷的極為入味，雖說牛筋本身就是很Q彈的東西，但能滷到咀嚼起來容易，又能吃出香氣的地步也實屬不易呀




還在等什麼？在家追劇吃火鍋還可以吃和牛~這樣好康的事情不要讓太多人知道啊～看到我們文章之後馬上偷偷去下定～不然到時候被訂爆了我們不負責唷(我們那時候在訂的時候聽說龍蝦已經被訂完～至少還要再等一週)

📅食記月份: 2021 June
🌟平底鍋夫妻推薦指數(1-10🌟):🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

【店家資訊】
📍台北市信義區松智路17號B2（微風南山)
☎️02 2760 0985
⏰11:30-21:30
💻本滷消夜場：https://www.welovelulu.com/
📱FB粉絲頁：https://www.facebook.com/MuHua.chafingdish