🍵卷卷庵日式料理｜台中日料
帶有禪意，隱身在城市中靜謐的角落，卷卷庵是一個獨特的存在。
台中西區總是能探出很多隱藏版的美食，經過的時候不曉得還會以為是什麼室內設計店xD
餐廳需要經過典雅大方的田園造景才方可進入，有點世外桃源之感，在城市中動靜皆宜，還沒踏入餐廳就令人倍感心曠神怡。
也就是因為餐廳的隱密性十足，因此在這裡的用餐也覺得頗有隱私，不受車水馬龍之擾。
餐廳內部格局高雅，佈置的偏向日式的禪風，開放式的吧台可以端倪師父精湛的手藝，不同的桌次分配，也適合全家大小抑或是商業性質的聚餐。
這裡除了單點之外，也有推出午間套餐$780/人。
下面就幾項我們喜愛的品項稍做介紹
🍵松露茶碗蒸 $80元：松露香氣四溢，蒸蛋細緻入微。
🥚刺身麻薏冷蒸蛋$160: 如果說剛剛的松露茶碗蒸已經很好的話，那這刺身麻薏冷蒸蛋更是技高一籌，巧妙地運用台中人才知道的麻薏，再佐入新鮮各式的海味，麻薏本身的苦味被精巧的融合，相當令人驚艷！
🍣炙燒鮭魚握壽司: 水準相當高的炙燒鮭魚或壽司，炙烤的香氣逼出鮭魚的油脂，豐富溫潤的口感令人著迷。
🥗唐揚雞萵苣沙拉/胡麻巴薩醋醬$360: 對比這個價格，唐揚雞給的真的是毫不手軟得多，適切的調味，讓人在夏日的日式餐廳有著抗暑氣的好沙拉！
🐷五花綜合卷$260:燒烤起家的他們，果然功力深厚，肥而不膩的五花綜合卷，好適合配啤酒！
🍢鹽烤節瓜串$80:經典不敗，總是需要那麼點東西解膩，這就是了！
🍜月見烏龍冷麵 $120: 雅緻的擺盤，溫和且感人的醬汁調配，很喜歡！
🫙土瓶蒸 $100: 味道出色，找不出缺點。
茶碗蒸相當令人喜愛
🍣炙燒鮭魚握壽司相當令人驚艷
🍜月見烏龍冷麵調味出色
隱藏版的鰻魚三吃也相當不錯
最令人驚艷的就是這道，刺身麻薏冷蒸蛋, 台中人才懂的美味XD
對了，日本生啤酒買一送一❗️
定位屬於中高檔的他們也不愧對饕客們，難怪，中午來的時候這邊早已訂位滿滿，台中有這麼一家日料，真令人開心。
『店家資訊』
📍 403台灣台中市西區中興街82號
☎️ 04 2302 6992
⏰17:30-23:30 ❌週一週二公休
🔍IG: @chuchuan23026992
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