📍🇹🇼唐壽司 Sushi Tang, Taichung 台中, Taiwan 台灣
🍣Sushi/ 壽司
久聞台中七期靠近工業區一帶，有間CP值高、分量足卻又不高價的壽司店－唐壽司！ 這次平底鍋夫妻美食特派員Jack就帶著相當的期待的心情來談倣這家放到口袋名單很久的壽司店(記得提前電話預約)
店外的招牌非常霸氣!
斗大的招牌用書法為題，簡潔有力又充滿了氣勢
店內座位不多～跟迴轉壽司店有著天壤之別，我們特別喜歡這樣清淡雅緻的壽司店，服務生們也相當親切＾＾
做壽司的膳台相當的整潔乾淨，食材看起來
這種開放式的壽司膳台可以看家壽司師傅用心的刀工以及捏壽司的功力! 好想要去體驗看看喔
店內桌椅擺設簡約帶有著清新脫俗的質感
這在窗邊的座位既明亮又舒適
細看師父怎麼把誘人的蝦卵放上去❤️
桌上的擺飾蠻有禪風的意境
來看看他們家的菜單～菜單的設計採相當一目了然式的台式風格，可以發現以高檔壽司店的價格來說這裡是相對平價
當初經營漁貨批發貿易，為了讓消費者能得到絕佳的品質以及不用花大筆鈔票就能享受到物超所值的美味生魚片，所以老闆堅持到店裡的客人，都必須帶著滿滿的笑容離開
下面就來看一下我們點的滿滿的壽司吧🍣
🍣極上黑鮪上腹 $150/片
豐厚油酯包裹著腹肉，一口咬下，先由外層油酯化開作為開場，中段藏有鮪魚肉筋，增加口感變化，尾端由鮪魚醇香停留齒、舌尖。如此耀眼的油光色澤，外表酷似和牛，內心則藴育著大海精華。
🐚北海道大干貝 $300/兩個
這大干貝真的不是普通的大，就算是男生也要分兩口才能吃完！就連筷子都有些夾不住呢XD 口感軟嫩卻不爛，來自北海道的鮮甜在在口中爆發真的非常幸福，不用沾醬生吃即十分享受！
這油花蠢蠢欲動啊
🐟鮭魚親子丼 $260
一端上桌，大量且厚的鮭魚片用極浮誇的方式擺成玫瑰花樣式，上頭豪邁的撒上大量的鮭魚卵，光是用看的就可以感受到誠意滿滿的一碗親子丼！鮭魚片厚實軟嫩不在話下，上頭的鮭魚卵更是在水準之上，咬下後迸發的鮮味令人充滿驚喜。一旁還附了醃漬螺肉與各式生菜，這樣的價位我只能說CP值太高啦！
話說就連裝醬油的罐子都非常的有質感～
🍣綜合花壽司 大(八片)$120/小(六片)$90
口感搭配相當融洽，味道相當出色，不愛吃生食的好選擇！但裏頭包裹著紅色的不是廉價花壽司會用的豆枝而是蝦醬，對甲殼類過敏的朋友要注意唷！
看起來真的超級誘人的～這個花壽司!
🍣黑鮪魚赤肉握壽司 100/兩個
新鮮酒紅色澤，保有鮪魚獨特風味且不腥。不管是口感、味覺和顏色，都有中上程度的表現！
剛捏好的黑鮪魚赤肉握壽司！
看這誘人的光澤
🍣海鱺肚握壽司 120/兩個
巧妙運用檸檬片，提昇鮮味、淡化腥味。魚肉附有相當多肉筋，如果喜愛咀嚼多層次口感的食客，非常適合體驗此款握壽司。
🐂安格斯牛炙壽司 120/兩個
以三角飯糰最為基底，純純牛肉香氣、醋飯包裹著牛油香，加上海苔的酥脆口感，不愛生食的最佳選項之一。
大愛這個口感絕佳的安格斯牛壽司
🍲招牌味噌鮮魚湯 30/碗
CP質爆表品項！！各式各樣大塊魚肉是標配，給料絕不手軟，味噌湯也伴著鮮魚香味，真心爆推！
這個價位配上如此豪邁的給料說是CP值高絕對沒有人能反對，從平日用餐店內依然客滿即可看出一二！夥伴們吃完都說下次還會再來吃，還沒吃過的朋友可要手刀速速訂位喔！
📅食記月份: 2021 January
👍推薦程度(1-10🌟): 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌗
店家資訊:
《唐壽司》
📍 臺中市西屯區朝富路278號
⏰ 上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午9:00 (週一公休)
☎️ 04 2258 9877
🔍IG: sushi_tang0422589877
🎉粉絲團：唐壽司
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