平底鍋夫妻 Pan Couple • 世界食旅 :: World Foodie X Traveler

🐟豐樺水產  一口鱻烏魚子, 🚚全台宅配

旅居歐洲的平底鍋夫妻要說什麼東西在歐洲買不到的『台灣』美食，烏魚子絕對榜上有名，因為真的買不到!

但回來台灣的平底鍋夫妻要吃烏魚子也是不容易，平常烏魚子這種高貴食材只有在婚宴喜慶才能吃到🥺
如果真的要吃的話，我們在台北可能會考慮去大稻埕看看有沒有，但❗️買回來一大塊的烏魚子如果沒有在期限內吃完也是會放到過期～
這樣的狀況就發生過好多次

直到平底鍋夫妻發現最近台灣流行只要『一口』就可以吃的烏魚子之後喜出望外😍

不多說啦～客倌啊～先上圖🤣

各位你看看～你看看～這真的是一口就可以吃的烏魚子啦～

這家超神的品牌就來自烏魚子故鄉雲林口湖鄉の 【豐樺水產】

一口鱻烏魚子是他們家旗下的超明星商品～賣的嚇嚇叫


經濟包150公克 裡面有超多包～但是只要台幣一千元有找～比起外面動輒上千元的一塊烏魚子實惠許多

重點是攜帶方便！如果今天在外面突然嘴饞～就可以從口袋掏出『烏魚子』來吃～是不是很FANCY啊😂


一口鱻烏魚子的形狀不知道是不是故意做的～長得很像台灣🤩
幾乎每一塊都是這樣～真的是能代表台灣在地烏魚子產業的模範XD 連產品都這麼像🤪


而撕起來也好不費力～


是不是每一塊都很像寶島台灣😂

這個包裝真的超可愛

🔹來談談烏魚子的養殖
豐樺水產的烏魚子品質真的是讚的沒話說，光是一點都沒有腥味這點就可以打敗許多市售品牌(相信我們～我們吃過真的很腥的)
嚴選3-4年養殖而成的烏魚魚卵，而要有這麼肥沃的黑金烏魚子必須要在養殖上下功夫，他們家養殖環境以及飼料上做起，才能做出超高品質的烏魚子🥰


大家吃烏魚子是不是跟平底鍋夫妻一樣夾著白蘿蔔片一起吃呢？


還是在重口味一點加入蒜苗呢XD

🔹來談談烏魚子的加工
烏魚子的加工過程也極其繁複，在溫控以及濕度方面都要有絕佳的平衡，以防細菌的滋生。而他們家拋棄傳統的方法，使用了超先進的台式冷風乾燥無塵室，恆溫控制在18-22度C, 並且額外再降低30%的鹽鈉含量，為了美味以及健康～更為了食安把關！每一份的堅持在產品都看得到


這麼棒的烏魚子現在變成一小片～除了更能享受其美味也能輕鬆地取出以及料理～夜晚的小酌真的必備啊


另外忘了說～他們家還有出上圖的禮盒包裝～同樣是160g 售價800元

那～這樣美味的烏魚子還能怎麼吃呢? 平底鍋先生接下來在介紹兩種超酷的吃法


吃法一
沾著芥末吃

這個吃法竟然意外的對味～烏魚子的鹹香配上芥末的嗆辣別有一番風味！真的推薦大家試試看



吃法二
麻油蒜苗乾煎烏魚子


用麻油先煸薑片～再放入豐樺水產的一口鱻烏魚子進去煎，至微起泡即可上菜


煎過之後的口感極為酥脆，帶有麻油香～超愛這道菜 推薦給大家


那一口口的珍味真的令人難以忘懷～以後出國的時候我們肯定會在想念他們家的烏魚子
除了年節的時候送禮用～我們超想『自用』啊

🌟平底鍋夫妻推薦指數(1🌟-10🌟): 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

【產品資訊】
豐樺水產（一口鱻）
☎️0936 295 450 
官方網站:http://www.crazyfood.com.tw
FB粉專:https://www.facebook.com/Yi.Kou.Hsien