【平底鍋夫妻宅配美食推薦】金海昌水產組合宅配海鮮箱⎢自家限定深夜版居酒屋⎢宅在家裡的極致奢華夜晚 @ 平底鍋夫妻 Pan Couple • 世界食旅 :: World Foodie X Traveler

🐟金海昌水產組合宅配海鮮箱

雖說台灣的疫情好轉許多
但是是不是大家都養成在家裡煮飯的習慣了呢XD
這次我們想要跟大家力推來自高雄彌陀的海鮮專家『金海昌水產』💕
據說是每年烏魚子饕客必等上上之選店家的金海昌
在防疫期間有推出超多樣且超強的防疫套組
讓我們慢慢看下去吧，絕對給大家帶來大驚奇😘

來賓們請掌聲(音樂響起

請往下看👇

🍺金海昌水產深夜食堂下酒組
這是不是有點誇張啦～
深夜食堂也可以這麼奢華，而且組合當中的食材包山包海😳

裡面總共包含
🦑澎湖極鮮生凍透抽
🐟野生水針魚一夜干
🐟香魚
🐂美國安格斯嫩煎牛排
🦐天使紅蝦

食材解凍後拆開包裝差不多長這樣，這也是我們當日晚上的大餐❤️

🦑澎湖極鮮生凍透抽X4 (圖片也太大隻了吧XD)

💕兩隻透抽一起包裝總共有兩組，包裝相當精美

真的很大

說到要吃透抽～當然要拿去快炒一下啊！

先切成以下的形狀會比較好炒唷❤️

下酒菜首選就是你!!!!!

🔥大火快炒中

快速切點青蔥🤪

最後嗆點米酒就可以上菜啦

看看這個肉質這個顏色😳

澎湖透抽肉質厚實，口感極富彈性❤️ 鮮味極佳

下酒菜第一道完成✅

野生水針魚一夜干

裡面有12隻入真空包裝，大約300g

採用野生水針魚，🇯🇵日本古法製作成一夜干
這次平底鍋先生退冰無需水洗可直接下鍋煎

稍微煎上色就可以上菜囉(大約中小火煎10分)

這個真的超好吃😳配上檸檬跟七味粉好像家裡再開居酒屋
肉質鮮甜,相當迷人，一夜乾還帶有咬勁，配啤酒哪能不完美😍

第一次吃一夜干的平底鍋太太馬上就愛上啦💋

💡小知識:說到一夜干是日本北海道漁夫發明保存魚的方式
顧名思義就是經一夜風乾，可使魚肉風味鮮香，肉質更加緊實。

第二道下酒菜✅

🐟香魚

引用山泉水養殖的香魚～有著純淨天然的生長環境
現撈母香魚，急速冷凍保持鮮度🧊

開始煎香魚啦

再來這條很罪惡的香魚～真的是讓人看了直流口水😆
滿滿的魚卵也是罪惡的來源啊～

管他的！下酒菜就是要這樣才療癒呀😜

第三道下酒菜✅

🥩美國安格斯嫩煎牛排

美國牛放牧飼養在土壤肥沃的中西部，待一定體重跟年齡後，再採取穀物飼養
因此牛肉的脂肪含量提升，肉質柔軟細緻，蔚為極品

解凍之後的牛排富含大理石紋油花，特前端部份有許多霜降的呈現💕

下鍋起煎🔥

看這個厚度😆

煎至上色之後才放上奶油增添風味😘

Gordon Ramsay傳授的獨門煎牛排絕招～放奶油😆

在傾斜鍋子讓融化的奶油澆在肉上面😜

加上一點我們從奧地利薩爾斯堡帶回來的特產顏～
極品中的極品在這裡💋
牛肉肉質富彈性、肉中筋膜咀嚼相當有口感

第四道下酒菜✅(是不是越來越誇張了😆)

🦐天使紅蝦

12隻入，約600g, 可生食😳

天使紅蝦天生就是橘粉紅色的光澤，肉質綿密軟嫩，迷人至極, 蝦膏也爆多

🇦🇷產源:
純淨無污染的阿根廷南部深海水域補獲的野生天使紅蝦
出水後立即快速冷凍至零下20度以下❄️
使得天使紅蝦保持在最新鮮的狀態
更確保能讓天使紅蝦的營養成不份流失。

看著蝦界當中的聖品～相當巨大且肉質鮮甜肥美😳

建議吃法：直接生食再加上山葵
😘超越日本餐廳等級的完美享受

第五道下酒菜✅

平底鍋夫妻覺得自己真的很誇張

但更誇張的是金永昌水產!!!!!

這完全意圖使人在深夜自己開居酒屋啦😆

肚子餓了嗎😋

餓了就趕快來下面看看吧