平底鍋夫妻 Pan Couple • 世界食旅 :: World Foodie X Traveler

🌶️二鬼麵舖 Oni Noodle江翠店⎢板橋 Banqiao



捷運江子翠站近期拓了好多新餐廳，人來人往的文化路上，因為相對完善的人行道規劃，整排煥然一新。


在這之中，二鬼麵鋪著實吸引了我們的目光！



首先是他們的定位，主打麵食，但是加入了麻辣燙的元素，對許多下班之後想要回家或是在餐館小憩的人來說，根本就是Comfort Food (療癒美食)。



店外長椅很Chill



店家的裝潢頗帶有文青風，還有點小清新感，用Tiffany綠的色調來調和裝潢的Style，視覺效果調和，而店內座位寬敞舒適，明亮且有植栽四散各處，用餐環境來說是無與倫比的。 








菜單的主體分為湯拉麵以及乾拉麵的部分，但與其說是拉麵，我們更覺得這是銷魂麵。


銷魂點很多，蔥控的人一定會注意到不管是乾拉麵或是湯拉麵上面都有爆量的蔥花


蔥花豪不留情地灑了下去！

小菜也毫無保留！


麻辣燙愛好者那就絕對不能錯過湯拉麵系列的湯頭，迷人微辣帶有點川味的湯，喝起來只能說是相當舒適，稍嫌有點油，但瑕不掩瑜，搭配的兩片大塊鴨血更是精華所至。


湯拉麵:麻辣霜降牛

如果是肉控的話那就不能錯過，『麻辣霜降牛』的霜降牛肉片或是『炙燒PR黑牛拌麵』的Prime等級黑牛肉，都有著迷人的口感，特別是PR黑牛，下重本的肉吃起來快感十足！


再來如果你是麵控的話，這邊不管是細麵還是刀削麵都相當令人滿意，麵量給的適量，整體平衡搭配絕佳!




乾拉麵:炙燒PR黑牛拌麵


拌麵的麵體選了細麵，入味十足


溏心蛋也水準之上

值得一提的是，小菜跟湯品的表現也非常出色，鱸魚清湯給的兩塊鱸魚鮮嫩細緻，湯頭有著九層湯跟薑絲搭配，甘甜可口！『川味口水雞』也是相當推的一道小菜，川味底蘊深厚，口水雞是用帶有雞凍的雞腿肉且佐上花雕酒，風味出眾! 『花椒三寶』用了些許的花椒調味，但台式的滷味深度還是依舊存在，表現可圈可點！


鱸魚清湯一絕，鮮甜無比


九層塔味很是迷人


川味口水雞也是推薦必點


入口嫩，入味深的口水雞


滷得透徹的牛腱


Ｑ彈的牛筋


十分迷人的牛肚


搭配的葡萄醋飲很是解膩



一個人緩步走在街道上，偶然看到這家店不被吸引很難，但沒吃過怕踩雷，不敢進去。現在你看過了我們的文章了，屬於你自己的下班時光，去尋找吧。


🍽

🍽平底鍋夫妻餐盤推薦(1-10): 8.4🍽
📅食記月份： 2022 April



【店家資訊】
📍新北市板橋區文化路二段353號
⏰11:30-14:30、16:30-21:00
☎️02 8964 1234
🔍IG: @oni__noodles