平底鍋夫妻 Pan Couple • 世界食旅 :: World Foodie X Traveler

📍🇹🇼【黑輪美】炸黑輪,我獨美 Hei Lun Mei, Taichung 台中, Taiwan 台灣

🍡炸物串餐廳/Fried Skewers Restaurant



今天平底鍋夫妻要推薦的這家人氣炸物店『黑輪美』(不是桂綸鎂喔!!)位於逢甲商圈! 從台南發跡的他們從一台小餐車一步一腳印走到變成現在這家在台中超有時尚風格的個性炸物串店!😍


以一間炸物店來說,他們的招牌蠻有設計感的


這個門把做得有點像高音譜記號XD


店內附有貼心的點餐流程,除了內用外帶之外,還有"邊走邊吃",很適合學生族群


店內牆上的招牌很吸睛 食在美講述供餐的流程 我獨美講述店內的特色餐點 醬醬美則是店內特製的厲害醬汁


雖說是炸物,但他們走很不一樣的Style,首先炸米腸或是米血就跟一般的店很不一樣,我們點的是『黃金炸物拼盤』『米輪堡』以及『私房無骨豬』,首先讓我們覺得很不一樣的是他們的醬料,主要有分橘跟黑的醬汁,橘醬有著很沁人的酸甜口感,但是沒有想像中從台南上來的那麼『甜』,想必是順應了台中的口味XD 黑醬則是店長精心調配的黑胡椒醬,香氣逼人,與一般牛排店的大相徑庭,這個醬配著炸物吃完全恰恰好!😚



🍢『黃金串炸全餐』$200

裡面的花枝丸,脆皮貢丸 非常彈牙，喜歡這樣的口感; 人氣甜不辣 炸得蠻薄的,所以不會很硬,口感絕佳; 內含柴魚高湯的QQ米腸 配上橘醬,除了口感軟嫩,吃了也感覺不會有負擔; 百頁豆腐 切得比較小塊,一口一個剛剛好,醬汁吸附均勻,味道濃郁。
基本上這家店的所有炸物都不提供剪切服務,但是唯獨這個黃金炸物拼盤,考量到小朋友以及朋友開趴分食的需求,有附上特別貼心的剪切服務!👍


這個花枝丸很可以!



🐷『私房無骨豬』(私心推薦) $130

店內全新創意料理,每天從東興市場直接配送的溫體豬,既安心又有保障! 肉吃起來很juicy,肉不會很柴,配醬搭配宜人爽口,這是除了這家店的炸物拼盤之外我們覺得的必點!😛


🍔『米輪堡』$60

另一道很特別的料理就是這個外觀超級吸睛的米輪堡,他絕對不是米腸跟黑輪跟美生菜而已,吃起來像是一種全新概念的漢堡,絕對顛覆你的味覺想像,值得一試!🤩


以往在逢甲都會尋找夜市的美食，很少進來店面裡面, 不過這家店真的讓人印象深刻, 就在夜市旁邊, 列為口袋名單啦!


另外在黑輪美的Line APP也推出了"揪團"功能 (複製以下連結: https://lin.ee/luTZgFw),直接匯集所有人的餐點到同一個訂單,這樣訂餐的人就不用一個一個統計(平底鍋先生就是苦主XD),也不用怕算錯錢,比方便還要方便的一個神器啊!🥳

另外在我們平底鍋夫妻的IG裡面有『黑綸美』老闆大方提供我們IG粉絲三位抽獎名額喔! 詳情點這裡 IG抽獎文章連結

店家資訊:
 

地址： 407台中市西屯區福星路230號
開放時間： 
星期日    15:00–23:00
星期一    休息
星期二    12:00–23:00
星期三    12:00–23:00
星期四    12:00–23:00
星期五    12:00–23:00
星期六    15:00–23:00
電話： 04 2452 7689

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