平底鍋夫妻 Pan Couple • 世界食旅 :: World Foodie X Traveler

土木公社炭烤土司 永興店⎢Taichung 台中



來到了土木公社永興店似乎走進了時光迴廊。


這裡的氛圍實在太好了，以早餐或是早午餐店來說真的是太不可思議了，有點昏黃的色調帶出了民國初復古上海味，每個角落都相當有味道，渾然忘記了這邊竟然是一間炭烤土司專門店。



土木公社永興店門面


有時候看到招牌的設計就會想走進這家店，土木公社具備這一個特質


復古的燈飾


懷舊風格從門面就明顯感受



永興店有兩層樓，除了用餐空間寬敞舒適且有許多『好點』可以抹殺底片之外，店內擺設也是一個重點，各種類復古的音響以及燈具裝飾跟時鐘隱身其中，再加上色調的調和，整間店美得不可言喻。









很適合小情侶來約會探店，或是家人朋友早上想要吃個講究美味的好所在



這次平底鍋先生帶著媽媽一起來造訪。


而我們覺得，這也絕對是台中最好吃的吐司之一了，我們不會因為他們是連鎖的而偏頗！

先來看看菜單


首推🍞炭烤土司司，也不能錯過🥪招牌炭烤三明治，也可以升級成『社長套餐』會附上沙拉以及飲品(推薦鮮奶紅茶)或是小點心炸物。




🍞招牌炭烤肉蛋土司

基本上台中著名肉蛋吐司的升級版，不止口味升級，口感也更臻上乘。特別喜歡烤得酥脆的吐司表皮，有些炭烤網狀焦痕，量多且醃得入味豬里肌肉很是迷人，可能你會說這是一個肉蛋吐司有什麼特別，但我們會說這是吃過最有靈魂的肉蛋吐司。



🥪特製花醬雙牛三明治
花醬令人有點摸不著頭緒，但其實就是花生醬。花生醬在裡頭扮演至關重要的角色，濃郁的花醬帶出了煎得熟度洽恰好的牛肉排在夾入生菜番茄黃瓜甚至是流心的起司，在視覺上是極為好看的，吃起來也是極為融洽的，飽足感很夠的一份三明治




🥕家傳蘿蔔糕
色澤告訴了我們這個蘿蔔糕應該不得了，吃起來還真的不賴！外酥內綿密的呈現，雖是基本，但也不容易做到，我們必須說他們做得極好，唯一可以嫌的是如果是單吃的話，吃到最後會有點乾，建議沾醬來吃



這個色澤未免也太誘人


🍳脆皮蛋餅: 塔香烤肉

我們喜歡的蛋餅皮脆是個重點，土木公社的蛋餅皮真的出色，九層塔香的烤肉香氣四溢，雖說這不是很罕見的組合，但這個口味真的是必點，稍嫌美中不足的是土木公社的蛋餅皮與內餡拆開來都很傑出，但結合起來如果濕度再高一點，更融合一點的話就更完美了：）





蛋餅內餡飽滿～


『社長套餐』會附上沙拉以及飲品(推薦鮮奶紅茶)


鮮奶紅茶順口迷人


同樣也是套餐附的雞塊，口感不賴



一日之計在於晨，我們很推薦早晨從這裡開始：）


🍽

平底鍋夫妻餐盤推薦(1-10): 8.5🍽
📅食記月份： 2022 March



【店家資訊】
📍台中市北區德化街320號
⏰07:00-13:30
☎️04-22368788
🔍IG: @tm.younxing